爱生活的王子妈妈
分享作品 晚餐•2018年6月3日
第一次发作品，不知道格式对不对，亲们凑活看吧，打开方式也许不对，好吃就对了^_^
准备材料：手擀面，羊后腿肉，洋葱，酱油，生抽，料酒，盐
一、手擀面的制作（我就不细说了，可以买现成的，自己做就是注意在赶好面条后加上玉米面，然后再切，玉米面防止面条粘住）
二、羊肉汆的制作：有两点需要注意的！ ＊羊肉最好不要直接买羊肉片，买羊的后腿肉，最好吃，羊的前腿筋多，也不太好吃。 ＊刚开始不要放盐，盐放早了肉容易老。
1.锅中到油，看肉的多少决定用多少油，不能太少，容易糊锅，羊肉不出水。我没有炝锅！
2.放料酒少许，去腥
3.放生抽少许，拌匀
4.放海鲜酱油，多少量要看颜色，你自己觉得合适就可以了，拌匀
5.加一碗水
6.放盐，自己尝一下，合适出锅 #晚餐•2018年6月3日##面食#
准备材料：手擀面，羊后腿肉，洋葱，酱油，生抽，料酒，盐
一、手擀面的制作（我就不细说了，可以买现成的，自己做就是注意在赶好面条后加上玉米面，然后再切，玉米面防止面条粘住）
二、羊肉汆的制作：有两点需要注意的！ ＊羊肉最好不要直接买羊肉片，买羊的后腿肉，最好吃，羊的前腿筋多，也不太好吃。 ＊刚开始不要放盐，盐放早了肉容易老。
1.锅中到油，看肉的多少决定用多少油，不能太少，容易糊锅，羊肉不出水。我没有炝锅！
2.放料酒少许，去腥
3.放生抽少许，拌匀
4.放海鲜酱油，多少量要看颜色，你自己觉得合适就可以了，拌匀
5.加一碗水
6.放盐，自己尝一下，合适出锅 #晚餐•2018年6月3日##面食#
iPhone 拍摄于
2018-06-03 13:17:39
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