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桦25873做的XO干贝香辣酱 & XO酱干捞面
桦25873
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有蚕豆病不敢用豆瓣酱,这个是用海天辣黄豆酱做的,幸亏老师有说豆瓣酱是用蚕豆做的,不然就会用了那个酱了。百忙之中试做了一下,没注意看虾米的克数以为也是同干呗的克数一样,煮的时候油不够多,之后就加多了点进去,放虾米的时候产生较多泡沫,也不知道什么原因?后来总结还是挺ok的
Android 拍摄
于 2018-06-08 15:24:05
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2 回应
继续微笑笑笑啦
2018-06-30 |
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我也是有一次想买豆瓣酱看了下才知道有蚕豆的。可以用黄豆酱代替呀?味道怎样呢?
桦25873
2018-07-09 |
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@
继续微笑笑笑啦
感觉没什么酱的味道,但总结了还是可以的吧,您可以试试看用黄豆酱做一次看好吃吗?到时候再发信息给我看看呢
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