#晚餐•2018年6月8日#大家好，我的皮蛋瘦肉粥做好了，迫不及待的想和大家分享。
原料:糯米 适量 瘦肉 适量 皮蛋（一颗）
做法:1. 糯米淘洗干净，放少许香油，搅拌均匀，静置半小时。
2.瘦肉洗净，切末。放料酒、盐、生抽，姜丝生粉搅拌均匀淹半小时。 热水烫一下捞出。
3.皮蛋切丁，开锅后蒸三分钟。
4.砂锅放水糯米，开后放入皮蛋和肉丁。
5.继续中火熬煮，出浆后改小火，煮至米烂汤粘后，放盐调味，关火，撒上葱花，放点香油即可。
来说一下我做的不满意的地方，粥的颜色不白，我估计是不是我松花蒸的时间不够，还有水放的有点多了，除此之外挺好的，[调皮]
吃起来味道不错，嚼一口香滑的皮蛋回味悠长，肉嫩嫩的还略带嚼劲和着米的淡淡清香，整个厨房都充满了幸福的味道，[胜利]
原料:糯米 适量 瘦肉 适量 皮蛋（一颗）
做法:1. 糯米淘洗干净，放少许香油，搅拌均匀，静置半小时。
2.瘦肉洗净，切末。放料酒、盐、生抽，姜丝生粉搅拌均匀淹半小时。 热水烫一下捞出。
3.皮蛋切丁，开锅后蒸三分钟。
4.砂锅放水糯米，开后放入皮蛋和肉丁。
5.继续中火熬煮，出浆后改小火，煮至米烂汤粘后，放盐调味，关火，撒上葱花，放点香油即可。
来说一下我做的不满意的地方，粥的颜色不白，我估计是不是我松花蒸的时间不够，还有水放的有点多了，除此之外挺好的，[调皮]
吃起来味道不错，嚼一口香滑的皮蛋回味悠长，肉嫩嫩的还略带嚼劲和着米的淡淡清香，整个厨房都充满了幸福的味道，[胜利]
Android 拍摄于
2018-06-08 21:28:33
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