梅姐66
做过 自制哈根达斯风味的冰淇淋
我以为要失败了，因为蛋白打好以后放在冰箱了，可拿出来用的时候底部有清水（盆用洗洁精洗了好几遍，绝对没油，知道原因的师兄请留言，感恩），结果成功了，非常香糯，谢谢分享方子！
Android 拍摄于
2018-06-10 07:55:12
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Lyla六六_a6bj 2018-06-10 | 回复我也是底部有点水 -
小小钥芽 2018-06-10 | 回复底部有水，可能是蛋清没有完全打发
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贴心妈妈 2018-06-11 | 回复装蛋清的盆要无油无水无蛋黄混入，还有如果蛋清打过头了也会底部有水，你要学会判断蛋清打发程度，找几个做蛋糕的视频看看，越到后面打几下就停下来看看状态
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梅姐66 2018-06-12 | 回复感恩师兄指导，打发的少，不熟悉，还得慢慢练习。
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梅姐66 2018-06-12 | 回复感谢师兄的提醒
