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凉菜
自制凉皮
aojato做的自制凉皮
aojato
做过
自制凉皮
说一下几个要点:
1.洗凉皮的沉淀一晚上别碰
2.第二天把沉淀后上层清水全部撇出
3.水开后再把罗罗漂水上“大”火蒸
4.普通面粉即可。揉面上劲，静置半小时后洗面
方子很好，做出来的凉皮Q弹好吃。
拌料自己随意搭配啦～
Android 拍摄
于 2018-06-10 11:15:06
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自制凉皮
面粉
、
凉水
、
盐
、
酵母
综合评分
8.4
咖啡（sleepingcoffee）
10 赞
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