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麻婆豆腐
leerlee做的麻婆豆腐
leerlee
做过
麻婆豆腐
第一次做，总结的经验：1.如果肉馅是半肥瘦的，就要少放点油；2.多放点花椒粉更正宗；3.多放点蒜更香；4.少许糖提味很重要；5.豆瓣酱味道好但是影响口感，不嫌麻烦可以处理一下，我嫌麻烦就算了。
iPhone 拍摄
于 2018-06-14 13:57:54
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麻婆豆腐
豆腐
、
青葱
、
蒜蓉
、
肉碎（牛肉碎最佳）
、
郫县豆瓣酱
、
酱油（生抽）
、
糖
、
醋
、
花椒面
、
麻油
、
花雕酒/米酒
、
淀粉水
综合评分
8.1
（七天内
1
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E路拾缘
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