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周黑鸭（快手周黑鸭，超级简单实用）
夏夏夏夏在别处做的周黑鸭（快手周黑鸭，超级简单实用）
夏夏夏夏在别处
做过
周黑鸭（快手周黑鸭，超级简单实用）
鸭货总重量大概在一斤半吧，比例略有调整，白芷和草果没有，辣椒和花椒少一点，冰糖25克个人觉得非常甜，忘记冰糖也少一点了。盐配方中说一勺，没说大勺小勺，我是从少慢慢加的，加了试一下卤汁的咸淡再继续加。不知道少了白芷和草果味道会差到多少。
大半夜做的，怕吵到家人了，照片也拍得比较匆忙。这几天有时间二刷再发上来。
#宵夜#
iPhone 拍摄
于 2018-06-19 05:32:00
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周黑鸭（快手周黑鸭，超级简单实用）
鸭掌
、
鸭翅
、
鸭心
、
鸭脖
、
生姜
、
桂皮
、
花椒
、
香叶
、
干红辣椒
、
白芷
、
草果
、
生抽
、
老抽
、
料酒
、
蒜瓣
、
冰糖
、
盐
综合评分
8.0
小火柴_W
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