【<LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开！！图片】我是小怪兽右右

我是小怪兽右右做过 <LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开！！

慕斯层的吉利丁片按配方量少了点，太容易化，凝结12小时还是太软，巧克力芝士层可能烤的过了点，口感略硬，略渣，应该不会撸第二次了，口感腻，适合重口的小伙伴

iPhone 拍摄于 2018-06-20 20:21:00

可可海绵蛋糕、芝士蛋糕层：、甜苦巧克力（我用的54.5%）、奶油奶酪（室温软化）、糖、低粉、淡奶油、鸡蛋（室温）、马斯卡彭慕斯层、马斯卡彭芝士、淡奶油、朗姆酒、糖、饮用水、蛋黄、吉利丁粉（或片）

综合评分 8.3

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