#早餐•2018年6月25日#杏仁碎蛋奶餐包
基础面团头天晚上揉好后放入冰箱低温发酵，第二天早上回温后整形，表面刷蛋黄撒杏仁碎，现在气温1小时左右发酵到位，非常省时间。
低温发酵的面团，组织更绵密均匀，也没有过酸的气味，口感相对劲道，一口气可以吃仨！
基础面团头天晚上揉好后放入冰箱低温发酵，第二天早上回温后整形，表面刷蛋黄撒杏仁碎，现在气温1小时左右发酵到位，非常省时间。
低温发酵的面团，组织更绵密均匀，也没有过酸的气味，口感相对劲道，一口气可以吃仨！
Android 拍摄于
2018-06-25 07:59:23
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