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土豆泥(最美味科学的终极版本)
小芹菜Wendy做的土豆泥(最美味科学的终极版本)
小芹菜Wendy
做过
土豆泥(最美味科学的终极版本)
图片中的土豆泥是我在外滩法餐厅Joël Robuchon吃到的,感觉和菜谱上的制作方法类似,味道棒极了,吃过的最细腻的土豆泥。这个方子我也要试试。
iPhone 拍摄
于 2018-06-26 14:04:48
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土豆泥(最美味科学的终极版本)
新鲜土豆(夏洛特或者其他淀粉较少的长形黄皮土豆)
、
全脂牛奶
、
无盐黄油(冷藏)
、
细粒海盐(普通食盐需要酌情减少)
、
白胡椒粉(可省略)
综合评分
7.8
巴巴Barbara
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