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面包
【枣泥扭纹软面包】
K-Quianna做的【枣泥扭纹软面包】
K-Quianna
做过
【枣泥扭纹软面包】
1.第一回用烤箱发酵功能,二发不到位,急火火就烤了。
2.沿长边卷太细长,容易断,回沿短边卷,应该好造型。
3.漏了不少枣泥在底面,粘手。枣泥酱还是要用电动打蛋器搅拌,碎碎枣皮,露出枣皮丑丑的。枣泥馅多铺才好看,多铺要少糖。
4.换成豆沙可能不容易漏馅。
5.aca烤箱打到180度和这个160度相称,因为烤了两层时间延长了,快好的时候都有加盖锡纸。
Android 拍摄
于 2018-06-26 22:57:34
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【枣泥扭纹软面包】
高粉294克
、
牛奶177克
、
酵母4克
、
高粉126克
、
细砂糖35克
、
盐3克
、
全蛋液50克
、
牛奶22克
、
黄油38克
、
枣泥适量
、
奶酥粒适量
综合评分
9.0
啊呜511
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