【鲜奶油瑞士卷图片】饭团宝宝妈妈

饭团宝宝妈妈做过鲜奶油瑞士卷

第一次尝试原味小五卷～
配方：鸡蛋5个，白糖50g,柠檬汁10滴，低筋面粉60g，玉米油50g，蛋白和蛋黄分开打，烤盘铺油纸，倒入蛋液，抹平。
温度：上135，下120，15分钟，上140，下125，10分钟

翻面，放凉后开卷～

iPhone 拍摄于 2018-07-01 09:58:26

室温全蛋、糖粉(A)、香草精(A)、低筋面粉、杏仁粉、糖粉(B)、室温蛋白、白砂糖、葵花子油、鲜奶油、糖粉(C)、香草精(B)

综合评分 8.9

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