#南瓜汤#南瓜中含有人体所需的多种氨基酸、矿物质和维生素, 可以降低胆固醇,养胃、补气,南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能。反正就是各种健康,经常吃就对啦。 早餐来一碗西式南瓜汤,搭配点全麦面包,非常完美。
做法:
1. 南瓜切大块,蒸熟。
2. 将南瓜放入料理机,倒入约1/2南瓜份量的牛奶(这个其实没有严格要求,取决于你喜欢的稠度)搅拌均匀后倒入锅中。如果有料理棒,可以直接将南瓜和牛奶放入锅里打成糊。
3. 加入一小撮盐,黑椒粉,搅拌均匀,试味,喜欢甜一点可以加些枫糖浆,绝配。 如果味道太重可以再加些牛奶或水。加热至即将沸腾,熄火。主要如果沸腾,牛奶会和南瓜分离凝结浮在汤上。
4. 淋入淡奶油,撒上果仁碎粒或者淋点奶油造型,上菜。