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香草戚风(攻略) P妞的食记
大晴子儿做的香草戚风(攻略) P妞的食记
大晴子儿
做过
香草戚风(攻略) P妞的食记
糊是绸的。刚开始看起来很健康。。后来就这样了。。内部软踏踏没有撑起来,但是光看组织似乎还很细腻。。请问老师我这个是否就是温度不够或者时长不够导致的呢_(:3」∠ )_
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于 2018-07-06 00:24:54
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香草戚风(攻略) P妞的食记
蛋黄
、
香草精(可无)
、
幼砂糖
、
牛奶
、
玉米油或葵花籽油
、
低筋面粉(过筛)
、
蛋白
、
幼砂糖
综合评分
9.0
P妞食記
4 赞
4 回应
大晴子儿
承德 | 2018-07-06 |
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还是因为面粉少。。我感觉我蛋黄和蛋清加起来似乎比方子里重些
P妞食記
2018-12-03 |
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你用电饭煲的锅吗?建议买戚风模具,这两种金属材质不同 ,导热也会不一样
大晴子儿
承德 | 2018-12-03 |
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@P妞的食記 不是。。事展艺的不沾模具。。但是我之前用阳极的也这样。。我好像是因为我的烤箱底火低上火高。。。还不能分别调加热管。。感觉只有换烤箱能救我。。。
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2019-01-20 |
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不要用不沾
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