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女儿爱吃的菜做的2018年07月11日
女儿爱吃的菜
分享作品 2018年07月11日
紫姜炒鸡
嫩公鸡半只切成块状「不要切太大块」，放料酒、少量盐、少量老抽、花椒、一点欠粉，搅拌后放置二十分钟腌制！
热锅放油，油要多一些，倒入适量的红泡椒，郫县豆瓣酱和大蒜炒香后，放入鸡块进去翻炒，炒出颜色以后，倒入一罐啤酒烧开后小火慢慢烧！
等锅里水差不多干了，鸡肉烧耙了，就再倒入嫩姜和青椒，添加一点盐，一点耗油，一点醋，一点糖多翻炒，最后尝尝如果已经入味就可以起锅！
iPhone 拍摄
于 2018-07-11 18:52:48
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