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自制周黑鸭
CherieZ做的自制周黑鸭
CherieZ
做过
自制周黑鸭
放了麻椒,变麻辣了😂
iPhone 拍摄
于 2018-07-14 11:04:52
赞
自制周黑鸭
鸭架
、
桂皮
、
花椒
、
红辣椒
、
生姜切片
、
老抽
、
生抽
、
冰糖
、
料酒
综合评分
8.0
清新的流氓
3 赞
3 回应
手机用户1221_wc90
2018-07-27 |
回复
你这个看着挺好吃,能不能告诉我比例
CherieZ
2018-07-28 |
回复
@
手机用户1221_wc90
我麻椒下手重了。我一次做了15根鸭脖(剁成小块之后泡水两小时)加了大约100ml的生抽,30ml的老抽,十来块儿冰糖,米酒半瓶,一把花椒,一把麻椒,一小把辣椒,生姜片一大把,几片香叶,肉桂4根。高压锅炖40分钟,然后再小到中火炖一到两个小时,直到所有汤汁收干。我下手比较重,你酌量哈!
手机用户1221_wc90
2018-10-14 |
回复
@手机用户9336_sof8 谢谢
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