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全麦山核桃橄榄欧包-Staub珐琅铸铁锅
benyang做的全麦山核桃橄榄欧包-Staub珐琅铸铁锅
benyang
做过
全麦山核桃橄榄欧包-Staub珐琅铸铁锅
#晚餐•2018年7月14日#
自己微调了配方,换成纯天然酵种,最终面团水量80%左右。用油纸的弊端就是成品有褶子,不够浑圆,强迫症看着难受,,,泡出胶的面包芯子在核桃黑橄榄的加持下,神奇地化身成红肉的口感,简直啖啖都係肉啊~啊~啊~
Android 拍摄
于 2018-07-14 17:44:32
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全麦山核桃橄榄欧包-Staub珐琅铸铁锅
T65粉
、
全麦面粉
、
水
、
干酵母
、
水浸或油浸橄榄(黑绿均可)
、
熟山核桃仁
、
海盐
、
橄榄油(可省)
综合评分
8.3
呱呱呱呱
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