下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
羊肉
9.7
白菜
9.7
红薯
9.0
羊排
7.6
芋头
6.9
蘑菇
6.6
猪肉
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
零食
蜜汁猪肉脯
桃司令Hilda做的蜜汁猪肉脯
桃司令Hilda
做过
蜜汁猪肉脯
一斤半猪梅肉，加了63g糖，30g料酒，其他材料按卤煮的比例乘1.5放的。没有用油纸，直接在烤盘里铺一层锡纸，放上肉，再垫一层保鲜膜擀平就烤。厚薄都试过，还是薄好吃。厚的要澳门那种大风炉才能做出肉厚多汁的感觉。方子不错，口味很好，只是没有加红曲粉，颜色没那么好看。下次试试不放味精。
iPhone 拍摄
于 2018-07-15 16:23:13
赞
蜜汁猪肉脯
里脊肉
、
糖
、
料酒
、
蚝油
、
味精
、
盐
、
胡椒粉（黑胡椒）
、
生抽
、
老抽
、
蜂蜜
、
白芝麻
、
红曲粉
综合评分
7.9
（七天内
8
人做过）
Bella-Swan
2 赞
0 回应
登录查看全部回应
桃司令Hilda的厨房
2
关注
|
2
菜谱
|
10
作品
关注
桃司令Hilda的其他作品
全部
桃司令Hilda的菜谱
全部
