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Q弹红糖开花馒头
Hold住幸福做的Q弹红糖开花馒头
Hold住幸福
做过
Q弹红糖开花馒头
我用了500克面粉,220克水,200克红糖,4克酵母,发现非常的稀,又加了50克面粉,刚刚好(比平时白馒头要稀一点),夏天三十度发了40分钟没有反应(做的一发)(平时白馒头40分钟就发好了),还是使用的高糖酵母,百度搜索是糖多阻碍了酵母,所以发的慢,于是将冷水加热了一分钟,又发了50分钟,有1.5倍大,蒸好后再非常好,吃起来太甜了,下次只加150糖,酵母5克,再试一试!
Android 拍摄
于 2018-07-18 19:08:19
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Q弹红糖开花馒头
红糖 210
、
酵母 8
、
水 250
、
面粉 500
、
泡打粉 10
综合评分
8.2
weiyao0707
3 赞
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