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#晚餐•2018年7月21日##我是面包控#『黑芝麻牛奶吐司』
70%中种法 70%水量 17小时冷藏发酵
虽然揉面时有点粘手 但是分割松弛后的小面团软叭叭的不能更可爱~
方子是自己配的 比起普通的吐司多加了盐 少油少糖 烤好后吃起来一点也不甜哦 咸香咸香的 嚼在嘴里都是芝麻和小麦的香气✰
70%中种法 70%水量 17小时冷藏发酵
虽然揉面时有点粘手 但是分割松弛后的小面团软叭叭的不能更可爱~
方子是自己配的 比起普通的吐司多加了盐 少油少糖 烤好后吃起来一点也不甜哦 咸香咸香的 嚼在嘴里都是芝麻和小麦的香气✰
Android 拍摄于
2018-07-21 20:05:09
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