【酸奶戚风图片】YiuGaG

YiuGaG 做过酸奶戚风

糖减12g，我个人觉得还是甜，不过其他人话刚好。玉米淀粉减2g，因为加了抹茶粉，怕粉类太多，太称重。
油减8g，个人觉得还是油了点，拿上手有点油，下次再减。
加8g抹茶粉。但抹茶味不够浓，下次可以再加一d。
另外，换用了后蛋法，也就是搅拌了面粉糊再加鸡蛋，人地话这样面粉糊会细腻些。效果不错。
烤箱用的是蒸烤箱的后部热风功能，130度，看55分钟没有开裂再加多了3分钟。
面粉吸水性和烤箱温度各家不同，参考一下就好。