#晚餐•2018年7月26日#作业二 : 抹茶轻乳酪蛋糕~.蛋糕顶部的那条痕迹是在将蛋糕糊全部都倒入模具后时留下的(第四张图是在刚入炉不久时拍的).我以为这条痕迹会在经过烘烤之后慢慢地和周围的蛋糕糊融合到一起,所以当时震完模后就没有特意地去弄它,接着就直接放进烤箱了.然而事实是,在整个烘烤过程中,这条痕迹都一直在>_<...还有感觉抹茶的这款蛋糕糊的气泡会比较多,不知道其他同学在做的时候会不会也有这种情况出现~?还是因为是我自己操作得不好造成的~??继续总结经验,争取下次做得比这次要好一点~.