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面包
蛋白糖 棒棒糖🍭
hi. 村姑做的蛋白糖 棒棒糖🍭
hi. 村姑
做过
蛋白糖 棒棒糖🍭
没有量温度也成功了,入口既化味道确实太甜了
iPhone 拍摄
于 2018-07-27 14:40:51
赞
蛋白糖 棒棒糖🍭
新鲜鸡蛋白
、
细砂糖,细的那种
、
柠檬汁
、
玉米淀粉
、
熬糖的糖浆用量
、
水
、
糖
综合评分
8.7
(七天内
1
人做过)
susan彤妈
9 赞
3 回应
susan彤妈
金华 | 2018-07-27 |
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蛋白打发的好,膨胀率高,甜度也会相对低^_^^_^^_^
hi. 村姑
2018-07-27 |
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@
susan彤妈
下次在试试,没及时包,表面有点溶化
susan彤妈
金华 | 2018-07-27 |
回复
@
hi.
村姑 表面溶说明蛋白没打发到位,或是消泡,下次继续努力
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