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朴素扎实的50%全麦贝果
菜鸟做菜8876做的朴素扎实的50%全麦贝果
菜鸟做菜8876
做过
朴素扎实的50%全麦贝果
第一次做 但是贪心用了100%全麦粉 这个发酵方法一级棒 夏天二次回温发酵1.5小时至两倍大煮的时候是浮起来的👌 松软有嚼劲 微微甜 我觉得下次还可以少放点糖
iPhone 拍摄
于 2018-07-29 12:40:16
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朴素扎实的50%全麦贝果
高粉
、
全麦粉（高筋度）
、
盐
、
糖
、
橄榄油
、
即发酵母（instant yeast)
、
冰水
、
水
、
糖
综合评分
8.4
一只ruier喵
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