慧的美食每刻
分享作品 早餐•2018年7月30日
🌴早安🌴
油条：面粉500克、4克小苏打、4克泡打粉、6克盐（前面食材拌匀）鸡蛋🥚2个打散➕250克水（一边➕鸡蛋🥚水一边搅拌面粉）形成大块面团后，➕油15克、揉成光滑面团，表面抹油，取长条盘子（鱼盘）盘子抹油，面团摊平放入腹上保鲜膜，放入冰箱冷藏室（晚上准备好）。
早上取出一定、一定、一定不要再揉和，轻轻把面抻成长条，切成2指宽条，2个面对面叠放用一根筷子轻轻按压，油温7成热时炸至金黄色捞出。
今天的油条我是放水多了，形状不是太好，感兴趣的厨友们可以试一下。
老济南甜沫
#早餐•2018年7月30日##把爱藏进早餐里##一分耕耘 一分收获#
油条：面粉500克、4克小苏打、4克泡打粉、6克盐（前面食材拌匀）鸡蛋🥚2个打散➕250克水（一边➕鸡蛋🥚水一边搅拌面粉）形成大块面团后，➕油15克、揉成光滑面团，表面抹油，取长条盘子（鱼盘）盘子抹油，面团摊平放入腹上保鲜膜，放入冰箱冷藏室（晚上准备好）。
早上取出一定、一定、一定不要再揉和，轻轻把面抻成长条，切成2指宽条，2个面对面叠放用一根筷子轻轻按压，油温7成热时炸至金黄色捞出。
今天的油条我是放水多了，形状不是太好，感兴趣的厨友们可以试一下。
老济南甜沫
#早餐•2018年7月30日##把爱藏进早餐里##一分耕耘 一分收获#
iPhone 拍摄于
2018-07-30 06:33:50
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