【家庭自制的台湾老杨咸蛋黄饼（蛋黄多多）图片】阿拉倩

阿拉倩做过家庭自制的台湾老杨咸蛋黄饼（蛋黄多多）

超级酥。看错了配方，第二层放的低筋粉，没有粘米粉，用低粉代替的。放了牛奶，没放水，具体多少g没记录。盐4g，糖35g，味道刚刚好。第一层放了25g低筋，25g面粉，因为没有低粉了，真空包装咸蛋黄9个。

iPhone 拍摄于 2018-08-01 23:37:28

第一层材料、咸蛋黄、黄油、低筋面粉、第二层材料、中筋面粉、黄油、小苏打、泡打粉、粘米粉、水（面团干可加一些）、糖、盐、鸡蛋

综合评分 7.7

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