我觉得味道咸了一点，老公觉得甚好。
用这个方子的做法，其他方子的配料。
主料：武商量贩买的牛外脊308克洗净。水开后放入，看到浮沫后捞起直到无浮沫。捞起沥干。
配料：
红酒：临时在楼下小卖部买的，100块钱。倒入电饭锅没过牛肉片一半量。
孜然：用的时候才发现瓶空，用的孜然粒。后来又把孜然粒磨成了粉加了一点。
八角：2个。
干辣椒：一汤匙。
桂皮：一小块。
香叶：3片。
白糖：10克。
盐：8克。（事实证明多了）
姜：2片。
生抽：3汤匙。
老抽：1汤匙。（其实我也觉得颜色黑了，口味重了，其实可以不给）
把所有调料都混合均匀，让每片牛肉都裹满酱汁平铺在锅里。我按的精华煮，但是一跳到数字的时候我就打开了，把牛肉片炒一下，不让牛肉片粘锅，按关闭键。然后放入葱段3根按保温键焖，让牛肉汤汁收干。
下次可以做一下咖喱味的。