珠江边的小南
分享作品 午餐•2018年8月7日
#午餐•2018年8月7日#午餐，饺子配醋加上紫菜金针虾皮冬瓜汤。论饺子皮厚度恰到好处的重要性，以为追求薄皮，煮煮就真成“扁食”了，幸好，今天饺子味道不错，冬瓜香菇瘦肉馅（老爸冬瓜大丰收），再加上红头香葱，鲜香多汁，追求少油，尤其少动物油，冬瓜是不二之选，不用上好的三七梅花肉，只需把冬瓜粒用盐腌出水，把冬瓜汁伴到瘦肉馅里上劲，纯瘦肉饺子馅一样鲜嫩多汁。老大把头埋在碗里，直呼好吃，怕她噎着，劝她喝口汤。
Android 拍摄于
2018-08-07 14:54:48
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