#午餐•2018年8月8日##早起10分钟##便当#2018.8.8
早起10分钟
晚上定制的红豆粥上面除了涂涂的白饭,今天一起熟的还有土豆。涂涂昨天评价,土豆微波炉加热以后会有点硬(吃午饭的时候会用微波炉加热),今天换个方法试试。
涂涂姐的午餐便当
黑胡椒猪排:泡水去血,加盐,老酒,生抽,橄榄油,双面撒上黑胡椒粉,生姜片大蒜拍扁,一起包在铝纸里,放进冰箱腌制一晚。烤箱180度预热,铝纸打开,上烤箱11分钟。烤到5分钟的时候,翻面,加入别的蔬菜。最后摆盘放上腌制的甜胡萝卜丝。
焗土豆:前一晚和白饭一起熟,剥皮切块,猪排翻面加入烤箱。
焗西蓝花:分小朵,大火蒸,5分钟,猪排翻面加入烤箱
焗西红柿:切小块,大火蒸,5分钟,猪排翻面加入烤箱。
蒸鹌鹑蛋:大火蒸,7分钟。剥壳,对半切开。(可能不需要蒸这么长时间,为了熟透,多蒸一会儿。)