#早餐•2018年8月10日##晨哥早餐##晨哥早餐# 双米粥+双色发糕+厚蛋烧+素炒西兰花。
双米粥:小米和大米各一半加适量水交给电饭煲煮粥键;
双色发糕:50克温牛奶溶化1.5克酵母+100克面粉和成白面团;50克温牛奶溶化1.5克酵母+100克面粉+10克可可粉和成可可面团。各分成5个剂子,压扁擀成薄片,一层一层叠起来;放温暖处发酵30分钟;开水上锅大火蒸15分钟。
厚蛋烧:4个鸡蛋+50克牛奶+适量盐搅拌均匀,平底锅刷油,倒入蛋液摊成薄片;2张一起卷起来,切块;
素炒西兰花:黑木耳干提前泡发,西兰花和黑木耳焯水,锅里下油,炒香大蒜末,再加胡萝卜、西兰花和黑木耳略炒,加调味品即可。