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双皮奶
苏五爻做的双皮奶
苏五爻
做过
双皮奶
图一是第一层奶皮结成的，开始按照这个方子是先放糖再煮奶，皮子没结成，后来网上查的一个说先煮奶，待到牛奶要起泡的时候关火，常温温放置很容易就结出奶皮了，图二是刚蒸好出锅了的，蒸的时候手贱用勺子碰了一下，结果奶皮破了…(´⌒`｡)
ps没有耐高温保鲜膜的我直接上锅蒸的，(ー_ー)!!
！感觉还行，毕竟第一次尝试😂
Android 拍摄
于 2018-08-11 19:56:27
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双皮奶
鲜牛奶（3,5%脂肪含量或者全脂奶）
、
蛋清
、
糖
综合评分
7.3
小胖君
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