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蛋糕
PH盐之花巧克力磅蛋糕
水獭爱夏天做的PH盐之花巧克力磅蛋糕
水獭爱夏天
做过
PH盐之花巧克力磅蛋糕
#晚餐•2018年8月12日#
#肉团子的烘焙时光#
嗯,果然蛋糕体就很好吃。记录一下:用了配方一半的量,糖减到84g,如果巧克力不是很苦这个糖量够了。融化巧克力的时候加了一点点淡奶油,为了软化一下口感。糖浆参考了是烦的量40g水+16g糖和适量朗姆酒,感觉挺好。无需划一刀,自然开裂,很满意。
Android 拍摄
于 2018-08-12 18:18:21
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PH盐之花巧克力磅蛋糕
无盐黄油
、
低筋面粉
、
可可粉
、
无铝泡打粉
、
细砂糖
、
鸡蛋
、
黑巧克力
、
盐之花
综合评分
8.5
0夏天0
12 赞
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