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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
手机用户2020_ms04做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
手机用户2020_ms04
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
刷了两次蛋液,第一次高火230度五分钟出来刷蛋液还好好的,第二次调180度继续五分钟出来再刷蛋液感觉有裂纹了,进炉再180度烤10分钟出来就这样了,第一次diy失败。开裂,花纹模糊,咋回事?求解。
None 拍摄
于 2018-08-21 16:11:25
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆(自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水(刷饼面用)
综合评分
8.5
(七天内
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泳歌
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