【极简风炼奶小饼干图片】豆豆宝的胃

豆豆宝的胃做过极简风炼奶小饼干

很好吃方子挺好的就是我用的是三花淡奶没有鹰迈炼乳那么甜所以饼干出炉没那么甜家里冷冻室没有地方了不能用老师的快速方法只能把面团先冷冻个十五分钟然后出来刻模就是有两个问题想请教老师和其他厨友：1. 这个方子我用了发酵黄油总觉得香味有一点点怪怪的是不是非发酵黄油更好？2. 为什么我烤出来有些不是一块完整的饼干而是有鼓出来的中空的部分？因为面团的气泡？ #零食#