翻倍做了两盘24个 油皮油酥和紫米馅 用了一整块黄油 油酥不够软加了点玉米油 油皮又太软加了一些高筋粉 家里没有中筋粉 高筋和低筋各半混合的 紫米只泡了半个小时 熟了以后拌了白糖和黄油 感觉还是泡久一点会更软糯 不知道是不是温度太高 到最后都爆口了 爆出来的紫米都烤硬了 我女儿不吃紫米 做了几个包白糖的 一样好吃 这个方子好赞 还会再做
iPhone 拍摄于
2018-08-23 05:10:10
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