奶味十足的吐司
反复调试适合自己的口味：
高筋面粉（金像）250克
细砂糖                        50克
奶粉                            15克
酵母                              3克（据说冬天4克）
黄油                            15克
盐                                  2克
液体：
全蛋液                       50克左右
淡奶油                       80克
牛奶                           75克
建议先打全蛋液，然后加入淡奶油（80克）在加入牛奶一共205克—210克液体就OK了。
制作过程：
把酵母先参入面粉里面拌匀，然后加入奶粉、细砂糖、拌匀加入液体搅拌，厨师机1档3—4分钟左右放黄油和盐继续厨师机3档8分钟左右就可以看到面团上筋圆滑出膜。
然后整理面团盖上保鲜膜第一次发酵大约1个小时左右（室内温度26–27度左右）
然后整理面团排气，分成3个面团，盖上保鲜膜休息10分钟左右，整理放入吐司盒中，放入烤箱中放一小盆热水继续二次发酵大约1小时左右，看面团涨满吐司盒的9成后盖上吐司盖，烤箱190度50分钟，（西门子烤箱）不用预热直接烤。然后趁热倒出吐司，凉了以后放入保鲜袋中。