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面包
豆乳砂糖小面包
blaie27做的豆乳砂糖小面包
blaie27
做过
豆乳砂糖小面包
很好吃!
高粉280g 奶粉12g 糖30g 盐3g
鸡蛋液42g➕豆奶(含糖)146g(先倒入一大半)➕然后搅十分钟后看面团还可以在加5g豆奶(面团手感很好 没有很粘而是柔软)
空调房里一发50分钟 二发用温水烤箱50分钟
用剪刀剪的 没剪很深(两小块黄油)
中下层175度烤19分钟(后五分钟下火降至165度,其实可以再烤三四分钟分钟让外壳更脆些,砂糖可以多撒点)
#早餐•2018年8月27日#
iPhone 拍摄
于 2018-08-27 08:30:37
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豆乳砂糖小面包
王后柔风吐司粉(25kg装)
、
奶粉
、
盐
、
细砂糖
、
鲜酵母
、
全蛋液
、
冰豆奶
、
无盐黄油
、
黄油
、
粗砂糖
综合评分
8.8
啊呜511
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