【紫薯酥&抹茶酥图片】手机用户2020_ms04

手机用户2020_ms04 做过紫薯酥&抹茶酥

感觉酥皮不够酥，按照方子的时间温度，不懂问题在哪里？擀面皮的时候都破了，而且松弛的时候很多油回渗出来在案面上。

None 拍摄于 2018-08-31 16:50:26

中筋面粉150克、猪油50克、糖23克、水63克、低粉120克、猪油60克、紫薯粉5克、抹茶粉3-4克、内馅、蛋黄16个、自制豆沙馅适量、紫薯馅适量

综合评分 8.3

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