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甜品
米发糕(蒸碗糕)
� lbe .做的米发糕(蒸碗糕)
� lbe .
做过
米发糕(蒸碗糕)
这个方子很赞,简单易操作,口感不错,而且没有发酵粉的酸味。之前做过一次是发酵粉味道比较重的,应该是发过头了,所以得掌握好时间。这次我是在27度温度下,一发40分钟,二发25分钟,蒸出来没有酸味,给大家一个参考。
还有的就是个人感觉油可以少放甚至不放,糖的分量可以稍加15到20g。
iPhone 拍摄
于 2018-09-03 13:38:26
赞
米发糕(蒸碗糕)
粘米粉
、
糖
、
水
、
食用油
、
干酵母
综合评分
7.2
E路拾缘
51 赞
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2 回应
下厨房用户_iledd
2018-09-06 |
回复
真漂亮
� lbe .
2018-09-08 |
回复
@哆妈的小天地 谢谢😚
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