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小时候的味道 — 芝麻鸡蛋薄脆饼干
Annie_Yeung做的小时候的味道 — 芝麻鸡蛋薄脆饼干
Annie_Yeung
做过
小时候的味道 — 芝麻鸡蛋薄脆饼干
160度20分钟,放凉了不脆
Android 拍摄
于 2018-09-06 10:14:47
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小时候的味道 — 芝麻鸡蛋薄脆饼干
鸡蛋
、
糖
、
玉米油
、
低筋面粉
、
芝麻
综合评分
7.8
(七天内
1
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虫妈小果
7 赞
3 回应
Annie_Yeung
2018-09-06 |
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糖和油各减15克,很好脱模,加了点葱,很香,挺好吃,就是不脆
轩mum
2018-09-11 |
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@尚品烘焙03 我也是,160度20分钟。边缘脆,中间软,而且底部是上凹,怎么回事呢?减了10的油,烤完还滋滋冒油
Annie_Yeung
2018-09-11 |
回复
@
轩mum
有可能是全蛋液的问题,有空试一下只用蛋黄和只用蛋白看怎么样
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