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阿Ling�做的6款夏日不易化稳定奶油&圆润戚风纸杯蛋糕
阿Ling�
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交作业,基础奶油做的奶油霜,人生第二次蛋糕,自己还是很满意。蛋糕胚昨天晚上烤好的,裱花奶油今早打发裱花的,基础奶油确实比奶酪椰香那个稳定些,只是我的裱花是在太难看。蛋糕胚的口感非常好,细腻,松软,干湿度也刚刚好,觉得配方很好,但是想问图上我的蛋糕胚是不是回缩了?还有我做蛋糕胚的时候比老师的蛋糕糊要稀,没有老师的稠。谢谢老师分享的好方子,今晚要给小朋友们准备30多份,有些紧张。
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于 2018-09-06 10:25:36
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