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饼
酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼
一枝Carmen做的酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼
一枝Carmen
做过
酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼
感谢楼主的方子,绿豆陷我减糖20g,于我而言正好,黄油量也建议减少10g-20g(喜黄油口感就不用动了,我按照配方,炒出来的陷如图油花花,烤出来口感很好,但是热量高了),油皮和油酥的含油量个人认为也可以减少一些油量,含油量高到我一度以为克数看错了,但是烤出来成品口感却很棒也不显油,酥掉渣,很棒,下次尝试减油,看看会不会影响口感,毕竟这么多油,热量太高了😂
iPhone 拍摄
于 2018-09-06 14:42:30
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酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼
中筋面粉
、
玉米油
、
白砂糖
、
水
、
中筋面粉
、
玉米油
、
去皮煮软绿豆
、
无盐黄油(融化)
、
白砂糖
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8.0
麦子厨房
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