冬翅蔓越莓，五斤冬瓜去皮后炒出380g，用了100g麦芽糖，50g冰糖，甜度刚好，就是不怎么会压模，又用手挪动了下，结果有点歪斜。按照方子面皮是380g，只能是5:5做了，没下蛋黄，不过饼皮挺香的。总共做了15个，舍不得浪费蛋液😂结果刷太厚，看起来有点焦。
iPhone 拍摄于
2018-09-07 14:20:50
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