四主的烟火气
做过 来自自然味道的羊蝎子
#羊蝎子#
肉店的老师傅帮我选了最好的羊颈部肉。分割切片。带着少许皮的羊蝎子，新鲜肥瘦适中，不想清炖。但想去了膻味，作出简单的味道。
羊蝎子焯水。
油锅里放入、韭葱、洋葱、花椒小茴香、良姜、香叶番茄炒香。放入羊蝎子，用山楂代替醋，用红枣代替糖。做出丰富又自然的味道的味道。加水煮半小时，然后加入适量的盐煮40到一个小时即可。
#午餐•2018年9月7日#
肉店的老师傅帮我选了最好的羊颈部肉。分割切片。带着少许皮的羊蝎子，新鲜肥瘦适中，不想清炖。但想去了膻味，作出简单的味道。
羊蝎子焯水。
油锅里放入、韭葱、洋葱、花椒小茴香、良姜、香叶番茄炒香。放入羊蝎子，用山楂代替醋，用红枣代替糖。做出丰富又自然的味道的味道。加水煮半小时，然后加入适量的盐煮40到一个小时即可。
#午餐•2018年9月7日#
iPhone 拍摄于
2018-09-07 21:47:16
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