谢谢分享！试了几次，关键是控制好水温，85度左右放入常温鸡蛋，17分钟后拿出。零失败率！
None 拍摄于
2018-09-09 10:15:47
Onsen Tamago 温泉卵- 只需要一口锅的超正温泉蛋！
大号鸡蛋（冷藏）、水a、水b，凉水，略低于室温、酱汁、Dashi （日式高汤）/可用日式高汤精兑水、味淋、酱油、柴鱼片/木鱼花、一根小香葱切葱花
综合评分 7.6
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