【超详细图解版--流心奶黄月饼图片】im皮皮皮皮皮_下厨房

超详细图解版--流心奶黄月饼

im皮皮皮皮皮做过超详细图解版--流心奶黄月饼

第二次做，颜色比上回深，蛋黄液里放了老抽，感觉压模后多冷冻一两天拿出来烤会更好。包皮的时候真的不能太软，不然放去冷冻的时候很容易变形😂

iPhone 拍摄于 2018-09-12 15:04:13

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超详细图解版--流心奶黄月饼

超详细图解版--流心奶黄月饼

金沙奶黄馅、低筋面粉、砂糖、玉米淀粉、咸蛋黄、鸡蛋、黄油、奶粉、牛奶、淡奶油、流心馅、椰浆/浓稠椰奶（非椰子汁）、咸蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、吉利丁片、三花淡奶/黑白淡奶、月饼皮、低筋面粉、吉士粉、三花淡奶/黑白淡奶、无盐黄油、糖粉、全蛋液、刷面部的材料、蛋黄、水、蜜糖

综合评分 8.1

鱼鱼手工坊

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