酥皮月饼～ 我的作业又跑题了😝肉馅的稍候再做😅富贵老师的酥皮宝典太厉害了👍超级高效率！
今天试做的四种口味最喜欢鲜花馅，第二是椒盐百果，椰蓉貌似给比下去了。
再记录一下：
喜欢1份料做8个的大小，馅料20g。剂子3指宽（5cm），2份料做16个，所以酥皮卷要搓长一点再下剂（理论上是80cm）。
烤温烤时：200℃、正反各8分钟。
鲜花馅材料：玫瑰糖酱250、糕粉25、花生碎32
#晚餐•2018年9月12日##一年一度##中式糕点#
今天试做的四种口味最喜欢鲜花馅，第二是椒盐百果，椰蓉貌似给比下去了。
再记录一下：
喜欢1份料做8个的大小，馅料20g。剂子3指宽（5cm），2份料做16个，所以酥皮卷要搓长一点再下剂（理论上是80cm）。
烤温烤时：200℃、正反各8分钟。
鲜花馅材料：玫瑰糖酱250、糕粉25、花生碎32
#晚餐•2018年9月12日##一年一度##中式糕点#
iPhone 拍摄于
2018-09-12 19:25:36
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