#裱花月饼# 第一次做就把手给整伤了（其实是旧伤腱鞘炎还没好，中秋节快到了）还是坚持裱了48朵，给自己👏 裱花真的是体力技术活儿，尝试了才知道，佩服裱花做的以假乱真的人，肯定练了好多次。馅儿料炒了四种：紫薯味、南瓜味、肉松味、红豆沙味的，都没放糖，所以整体吃起来OK的，不会齁甜，裱花仍需多加练习，交作业完毕，与你分享。
P.s 紫薯粉和抹茶粉的（加了柠檬汁）烤的时候会塌了；花瓣边上总是锯齿状，不圆润，不知道是不是力度的原因，还是搅拌过度了？求指教～谢谢🌹