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百吃不腻的蛋黄酥
LinWU做的百吃不腻的蛋黄酥
LinWU
做过
百吃不腻的蛋黄酥
這個配分真的很好！陸陸續續也做了8-9次！朋友們不停的要我加班做！
這次嘗試油皮冷藏8個小時以上（前ㄧ晚做好，隔天在用），在ㄧ次桿捲完後完全不用另外等15分鐘鬆弛可以直接2次桿捲，2次桿捲完直接包餡！真的很方便！😊👍🏻
iPhone 拍摄
于 2018-09-14 13:20:55
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百吃不腻的蛋黄酥
油皮部分（30个蛋黄酥）
、
中筋面粉（中裕）
、
水
、
细砂糖
、
猪油
、
油酥部分（30个蛋黄酥）
、
低筋面粉
、
猪油
、
馅料部分（30个蛋黄酥）
、
豆沙
、
现敲咸鸭蛋黄
综合评分
8.8
饕姑娘
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