#晚餐•2018年9月14日##拌饭，唤醒童年里的味觉记忆#
今天，
一日三餐都爱上了拌饭。
每当吃上这样一盘五彩时蔬拌饭时，
脑海里，
就会呈现童年记忆里的那碗猪油拌饭。
小时候最喜欢的，
就是盛一碗热腾腾的米饭，
挖一勺猪油，
倒一勺酱油，
和米饭搅拌......
白白嫩嫩的猪油，
放到热气腾腾的米饭里，
看它慢慢融化，
浸了猪油香味的米饭，
顿时让人味蕾大开，
口水直流......
最后，
必定是将碗底都舔得干干净净才肯罢休的。
如今这年头，
想再吃这样一碗传统的猪油拌饭已不是一件容易的事了，
因为白米饭、酱油可以去轻易买来，
当然，猪油也不是问题，
但当年那种吃杂草、五谷杂粮喂养大的那种本真的香喷喷地猪油味道，
已不复存在了。
或是现在的肉猪，
都是吃泔水、饲料激素抗生素催大长肥的吧。
总之，再也找不回童年里的那个味道了。
当然啦，现在的我只对蔬食感兴趣了。
今天，
一日三餐都爱上了拌饭。
每当吃上这样一盘五彩时蔬拌饭时，
脑海里，
就会呈现童年记忆里的那碗猪油拌饭。
小时候最喜欢的，
就是盛一碗热腾腾的米饭，
挖一勺猪油，
倒一勺酱油，
和米饭搅拌......
白白嫩嫩的猪油，
放到热气腾腾的米饭里，
看它慢慢融化，
浸了猪油香味的米饭，
顿时让人味蕾大开，
口水直流......
最后，
必定是将碗底都舔得干干净净才肯罢休的。
如今这年头，
想再吃这样一碗传统的猪油拌饭已不是一件容易的事了，
因为白米饭、酱油可以去轻易买来，
当然，猪油也不是问题，
但当年那种吃杂草、五谷杂粮喂养大的那种本真的香喷喷地猪油味道，
已不复存在了。
或是现在的肉猪，
都是吃泔水、饲料激素抗生素催大长肥的吧。
总之，再也找不回童年里的那个味道了。
当然啦，现在的我只对蔬食感兴趣了。
Android 拍摄于
2018-09-14 18:04:30
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